Цена зерна. Сколько же оно стоит?

25.08.2010

скачать для печати

Сегодняшняя ситуация на зерновом рынке, вызванная сначала неблагоприятной зимой, а затем и сильнейшей засухой, застала многих врасплох. Результатом этого стало стремительное повышение стоимости зерна, что и вызвало беспокойство как у Правительства, так и у всех тех, кто работает  с ним или с продуктами его переработки. В основном все заговорили о спекуляции зерном и необходимости остановить рост его стоимости.

Чтобы лучше разобраться, что же сейчас происходит, обратимся к ряду статистической информации. (см. График №1)

Обращает на себя внимание, что внутренние цены на пшеницу 3 класса всегда были ниже мировой цены,  (см. цены на пшеницу SRW на Чикагской бирже), за исключением небольшого периода в сезоне 2003/04г. и сезоне 2007/08г. Как правило, этому периоду предшествовал период с более значительным проседанием цены на отечественное зерно сравнительно с мировыми ценами. Поэтому можно выделить два основных сценария ценового развития на зерно.     

Первый, когда переходящие остатки и внутреннее производство с лихвой покрывают внутреннее потребление страны и формируют экспортный потенциал. Излишки зерна «давят» на рынок и внутренняя цена определяется ценой на мировом рынке за минусом логистических затрат по доставке зерна до потребителя и доходов экспортеров. Очень показательны в этом отношении сезоны 2002-2003 гг. и 2009-2010 гг., когда цена зерна для огромного количества с/х товаропроизводителей могла опускаться ниже себестоимости.

Второй, когда объем производства с переходящими остатками не обеспечивают внутреннее потребление или соизмеримы с ним, т.е. возникает импорт зерна или его угроза (сезоны 2003-2004 гг., 2007-2008 гг.). В этом случае цена зерна увеличивается до мирового уровня с поправкой на логистику в зависимости от страны поставщика.

Сегодня потери из-за засухи оцениваются в -35 млн.тн. зерна и ситуация очень напоминает второй сценарий развития цены (сезон 2007-2008 гг.).

Теперь, если посмотреть как изменения цены зерна влияют на изменение стоимости хлеба, то можно заметить, что:

1)    Цена хлеба имеет крайне слабую зависимость от цены на зерно. В прошлом сезоне 2009-2010 гг. доля стоимости зерна в стоимости хлеба (данные СовЭкон и Росстат) составляла 13%, а марте-апреле даже 11% (Табл. №3).

2)    Любое повышение цены на зерно всегда вызывает повышение цены на хлеб (период май 2005-май 2008 гг.). А вот снижение стоимости зерна не вызывает снижение цены на хлеб и даже, наоборот, стоимость хлеба продолжает расти. Иными словами, выигрыш от дешевого зерна никогда не используется конечными покупателями. Так, в период с апреля 2008 г. до июня 2010 г. Стоимость зерна пшеницы 3 класса уменьшилась с 9440 руб./т с НДС до 3800 руб./т. с НДС, то есть в 2,5 раза, а хлеб, наоборот, подрос в цене с 28,55 руб./кг до 31 руб./кг с НДС, т.е. на 8,5%.

3)    Динамика роста цены на хлеб значительно выше и отличается стабильностью и постоянством, в отличие от изменения цены на зерно. Так, с периода январь 2005 г. по январь 2010 г. цена на хлеб выросла с 15,45 до 31 руб./кг, т.е. на 101%. В то время как на зерно – с 3227 руб./т до 3800 руб./т, т.е. всего на 18%. Это говорит о том, что за 5 лет в цепочке производства от зерна до хлеба затратная и доходная часть всех участников, за исключением производителей зерна, увеличилась более чем в 2 раза. Это демонстрирует насколько несправедливо идет распределение итоговой добавочной стоимости на продукты питания между сельхозпроизводителями, промышленностью и торговлей.

4)     В недавнем сезоне 2007-2008 гг., когда ценовое развитие шло по второму сценарию, средняя цена пшеницы за год составляла 7250 руб./т с НДС, а полгода с января по июнь 2008 г – даже 8350 руб., что на 87% выше прошлого сезона 2009-2010 гг. При этом стоимость хлеба в среднем составляла 26,16 руб./кг, с НДС,, что ниже на 15%, чем в сезоне 2009-2010 гг.

5)    Доля стоимости зерна в стоимости хлеба в сезоны с напряженным хлебофуражным балансом повышалась до 28% (сезон 2007-2008 гг.). Это говорит о том, что в цепочке от зерна до прилавка скрыто достаточно рентабельности, чтобы поделиться ею с сельхозтоваропроизводителями без повышения цены на хлеб.

 Исходя из данных наблюдений, можно сделать следующие выводы:

  1. Рост цены на зерно, наблюдаемый в этом сезоне, это положительный, здоровый, экономически обоснованный процесс, с которым никоим образом не надо бороться. Государству нужно его контролировать и регулировать.
  2. Уровень справедливой цены на пшеницу 3 класса определен сегодня уровнем мировой цены $240-270 за тонну, как 8000-9000 руб./т с НДС.
  3. Любая ситуация с повышением цены зерна является поводом  для спекуляции и неадекватного соизмеримого повышения цен на продукты питания и их закрепления в новой ценовой нише монопольными структурами. При этом все «стрелки» переводятся на рынок сельхозпродукции  – там ищут источник спекуляций.
  4. Расчеты показывают - даже при сохранении достигнутого размера чистой прибыли переработчиков и торговли сегодняшний справедливый уровень 8000-9000 руб./т с НДС за пшеницу 3 класса должен увеличивать стоимость хлеба на 14-18 % соответственно.
  5. Развитие зернового производства и всего отечественного сельского хозяйства при существующем уровне государственной поддержки будет зависеть, прежде всего, от решения проблемы диспаритета цен, которая не только не решается, а, наоборот все более усиливается. Экономической основы получать много дешевого зерна для большей части территории России уже нет.

 

← Назад к списку новостей

0.03980000; 0.0398